03 jul, 2010
Receitas – torta de banana e capuccino
Publicado por: Lígia Colauto Em: Ativ. Culturais| Encontros| Método DeRose| Receitas
Aqui estão algumas receitas do delicioso coquetel que foi servido após o II Festival Interno de Coreografias:
Torta de banana
Ingredientes:
1) Farofa
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher (das de sopa) de fermento
- 3 colheres (das de sopa) de margarina
- canela a gosto
2) Creme líquido
- 4 ovos
- 1 copo de leite
- 2 a 3 colheres (das de sopa) de açúcar
3) bananas cortadas em rodelas ou tiras (quantidade a gosto, aproximadamente 6 a 7 bananas)
Preparo:
1) Misturar todos os ingredientes em uma bacia até obter uma farofa não muito úmida.
2) Bater todos os ingredientes no liquidificador.
3) Colocar em uma forma untada (óleo e farinha) 1/3 da farofa e cobrir com metade das bananas cortadas. Colocar mais 1/3 da farofa e cobrir com o restante das bananas. Finalizar com o restante da farofa. Regar por toda a forma o creme líquido batido. Espalhar e furar com um garfo diversas vezes a massa, até o líquido penetrar bem na farofa. Não misturar fortemente, apenas furar com o garfo para o líquido ir penetrando. Assar em forno pré aquecido a 180 graus por 30-40 minutos.
Essa torta não é sequinha como um bolo, ela fica mais cremosa por dentro.
Capuccino cremoso
Ingredientes:
- 1 copo de açúcar
- 1 copo de água
- 50 gramas de café solúvel
Preparo: bater todos os ingredientes na batedeira, por aproximadamente 15 minutos, até obter um creme espesso. Colocar no congelador.
Para servir: Colocar uma colher (sopa) do creme em uma xícara e adicionar leite quente. Adicionar chocolate em pó, canela ou chantili a gosto.
Bom apetite!
